środa, 25 listopada 2020

Jak zrobić purée z dyni Hokkaido?

Ktoś mądry powiedział kiedyś, że dynia niejedno ma imię, bo też i rodzajów dyni jest wiele. Różnią się one między sobą, chociaż należą do tej samej rodziny. Zwykła dynia lub dynia piżmowa, wymagają więcej wysiłku włożonego w przygotowanie. Dania Hokkaido jest łatwa i szybka.

pure z dyni


Jej skórka w przeciwieństwie do innych jest miękka i nawet nie trzeba jej obierać. W takim przypadku trzeba ją jednak dobrze wyszorować oraz pozbyć się plamek, czy innych uszkodzeń skóry, a najlepiej

piątek, 20 listopada 2020

Chleb z jogurtem na sodzie

Inspiracja do powstania tego chleba był przepis na Soda Bread, który opublikowałam na blogu lata temu. Tym razem dysponowałam mąka samorosnącą, na którą przepis możecie znaleźć tutaj. Jednak nie miałam maślanki, dlatego postanowiłam użyć gęstego greckiego jogurtu.

chleb na sodzie


Poza tym mąkę pełnoziarnistą zastąpiłam pszenna, dzięki czemu chleb był jasny i bardziej puszysty.

niedziela, 15 listopada 2020

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym

Zdrowe, smaczne danie wegetariańskie, które przypadnie do gustu każdemu. Aby przygotować makaron z cukinii, potrzebować będziecie spiralizer, czyli specjalną spiralną tarkę. Możecie kupić też dużo prostszą strugaczkę do cukinii, taką jak moja. Kosztuje kilka złotych, a warta jest tysiące.

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym


Dzięki niej zestrugasz nie tylko cukinię, ale też ogórka lub grubszą marchewkę. Wracając jednak do samego dania, to nie wymaga on skomplikowanych składników. Głównym z nich jest oczywiście

poniedziałek, 9 listopada 2020

Marchew konserwowa — przygotuj ją w domu!

Jesień to czas przetworów i mimo że marchew należy do warzyw, które dostępne są cały rok, to warto jej cześć zakonserwować. Dlaczego? Ponieważ pokrojona w kostkę i zalana zalewą, jest świetnym półproduktem do sałatek lub przygotowania marchewki z groszkiem.

marchew konserwowa

Jej przygotowanie jest bardzo łatwe, a cały proces przygotowania trwa nie dłużej, niż godzinę. Nie jest to więc bardzo pracochłonne zajęcie. Produkty potrzebne do przygotowania marchwi w zalewie są

czwartek, 5 listopada 2020

Klasyczna sałatka porowa

Prosta i zdrowa sałatka porowa, to świetny pomysł na kolację lub by podać ją niespodziewanym gościom. Może pojawić się na stole z różnych okazji, na co dzień i od święta.

 

sałatka porowa
 

Jest nieskomplikowana, nie wymaga żadnych kulinarnych umiejętności, ani nie zawiera trudno

piątek, 30 października 2020

Naleśniki po chłopsku

Nie przepadam za naleśnikami na słodko, chociaż i takie przygotowuję ze względu na młodszych członków rodziny. Jednak najlepsze są naleśniki na wytrawnie, z solidnym wnętrzem. Takie, które stanowić mogą samodzielny, solidny i pełnowartościowy posiłek.

naleśniki zapiekane

Takie są też dzisiejsze naleśniki. Pełne smaku, sycące i smaczne. Zaspokoją różne gusta, co mogę potwierdzić osobiście.

wtorek, 27 października 2020

Krem z kawą zbożową Inka

Przepis na deser z kawą Inka znalazłam na opakowaniu, jednak przystosowałam go do własnych smaków, zostawiając jedynie bazę. Jednak efekt zadowolił mnie w pełni i smakował domownikom.

 

Krem z kawą zbożową Inka

Deserek ten przygotowuje się szybko, jedynie czas chłodzenia jest dłuższy, dlatego sądzę, że