wtorek, 7 kwietnia 2020

Filety z dorsza zapiekane w panierce

Lubię ryby i przygotowuje je na różne sposoby. Najrzadziej chyba w formie smażonej, gdyż nie lubię stać nad patelnią. Stąd też pomysł zapiekania ryby w panierce, w piekarniku, tak jak lubi to moja rodzina. Do tego celu nadaje się każda biała ryba, w formie dość grubego filetu.


Filety z dorsza zapiekane w panierce

Przygotowałam porcję dla czterech osób i takie są też proporcje składników, które podaję poniżej.

piątek, 3 kwietnia 2020

Nuggetsy z mielonego mięsa drobiowego

Przepis na nuggetsy z kurczaka zna niemal każdy. Jest szybki i banalnie prosty. Co, jednak gdy mamy dużo czasu, chcemy sobie nieco skomplikować życie lub po prostu pobawić się w kuchni?

nuggetsy z mięsa mielonego drobiowego

Wtedy możemy przygotować nuggetsy z mielonego mięsa drobiowego. Mięso drobiowe musi być surowe. Możemy go kupić w sklepie lub jeszcze lepiej zmielić samodzielnie w domu. Przygotowanie

wtorek, 31 marca 2020

Smażony serek do chleba

Serki topione robię od dawna sposobem, który przekazała mi babcia. Przykład takiego serka z ziołami podałam wam w 2013 roku. Dzisiaj znów wracam do serków zgliwiałych, smażonych, lecz tym razem przygotowanych na szybko, w sposób idealny dla osób leniwych lub niecierpliwych.

smażony ser

Podobnie jak w przypadku metody tradycyjne potrzebujemy ser, sól, żółtko i dodatki smakowe. Jednak tutaj będziemy potrzebować jeszcze sodę, która przyspieszy proces gliwienia sera.

niedziela, 29 marca 2020

Roladki wieprzowe w sosie śmietanowym

Roladki wieprzowe to szybki sposób na smaczny, klasyczny obiad. Roladki są łatwe do wykonania i nie wymagają skomplikowanych zabiegów ani drogich dodatków. Przygotowuje się je szybko, w jednym garnku, na dodatek w formie duszonej.

Roladki wieprzowe w sosie śmietanowym

Nie są niskokaloryczne, gdyż to mięso wieprzowe, które zostało wstępnie podsmażone oraz zabielone 18% śmietaną. Jednak na pewno jest bardzo smaczne. U mnie podane klasycznie z tłuczonymi ziemniakami, może być podane z ryżem lub z frytkami i surówką.

sobota, 21 marca 2020

Naleśniki z ciecierzycy z warzywami i serem Feta

Lubię ciecierzycę w różnych potrawach, a z mąki z ciecierzycy przygotowywałam już kilkukrotnie chleb. Jednak najczęściej wykorzystuję ją w sałatkach lub pastach. Zawsze smakuje świetnie.

naleśnik z ciecierzycy z warzywami i Fetą

Dlatego, gdy napotkałam na blogu Katarzyny naleśniki z ciecierzycy, nie wahałam się długo, nad wykorzystaniem tej receptury. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie dodała od siebie tzw. trzech groszy, czyli szczypty kuminu, który świetnie sprawdza się w połączeniu z ciecierzycą.

wtorek, 17 marca 2020

Proste placuszki z cukinii

Przepis tak prosty, że aż głupio o nim pisać. Smak tak wyjątkowy, że aż trudno uwierzyć. Mowa oczywiście o plackach z cukinii, takich, jakie lubię najbardziej, z nutą czosnku i smakiem koperku.

placuszki z cukinii

Placki z cukinii przygotowywałam już różne, z dodatkiem fety, pomidorów, ziemniaków, czy buraczków. Te są proste, jednoskładnikowe, ale nie ubogie. O ich smaku decydują dodatki, dlatego

czwartek, 12 marca 2020

Amerykańskie placki — Pancakes

Amerykańskie placuszki są cudownie puszyste, miękkie, grube i bardzo smaczne. Polane syropem klonowym, a nawet miodem, z dodatkiem owoców są cudownym śniadaniem.

Amerykańskie placki — Pancakes

Można w ramach kulinarnych wariacji polać je jogurtem lub dodać bitej śmietany, zależy co nam w