wtorek, 31 marca 2020

Smażony serek do chleba

Serki topione robię od dawna sposobem, który przekazała mi babcia. Przykład takiego serka z ziołami podałam wam w 2013 roku. Dzisiaj znów wracam do serków zgliwiałych, smażonych, lecz tym razem przygotowanych na szybko, w sposób idealny dla osób leniwych lub niecierpliwych.

smażony ser

Podobnie jak w przypadku metody tradycyjne potrzebujemy ser, sól, żółtko i dodatki smakowe. Jednak tutaj będziemy potrzebować jeszcze sodę, która przyspieszy proces gliwienia sera.

niedziela, 29 marca 2020

Roladki wieprzowe w sosie śmietanowym

Roladki wieprzowe to szybki sposób na smaczny, klasyczny obiad. Roladki są łatwe do wykonania i nie wymagają skomplikowanych zabiegów ani drogich dodatków. Przygotowuje się je szybko, w jednym garnku, na dodatek w formie duszonej.

Roladki wieprzowe w sosie śmietanowym

Nie są niskokaloryczne, gdyż to mięso wieprzowe, które zostało wstępnie podsmażone oraz zabielone 18% śmietaną. Jednak na pewno jest bardzo smaczne. U mnie podane klasycznie z tłuczonymi ziemniakami, może być podane z ryżem lub z frytkami i surówką.

sobota, 21 marca 2020

Naleśniki z ciecierzycy z warzywami i serem Feta

Lubię ciecierzycę w różnych potrawach, a z mąki z ciecierzycy przygotowywałam już kilkukrotnie chleb. Jednak najczęściej wykorzystuję ją w sałatkach lub pastach. Zawsze smakuje świetnie.

naleśnik z ciecierzycy z warzywami i Fetą

Dlatego, gdy napotkałam na blogu Katarzyny naleśniki z ciecierzycy, nie wahałam się długo, nad wykorzystaniem tej receptury. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie dodała od siebie tzw. trzech groszy, czyli szczypty kuminu, który świetnie sprawdza się w połączeniu z ciecierzycą.

wtorek, 17 marca 2020

Proste placuszki z cukinii

Przepis tak prosty, że aż głupio o nim pisać. Smak tak wyjątkowy, że aż trudno uwierzyć. Mowa oczywiście o plackach z cukinii, takich, jakie lubię najbardziej, z nutą czosnku i smakiem koperku.

placuszki z cukinii

Placki z cukinii przygotowywałam już różne, z dodatkiem fety, pomidorów, ziemniaków, czy buraczków. Te są proste, jednoskładnikowe, ale nie ubogie. O ich smaku decydują dodatki, dlatego

czwartek, 12 marca 2020

Amerykańskie placki — Pancakes

Amerykańskie placuszki są cudownie puszyste, miękkie, grube i bardzo smaczne. Polane syropem klonowym, a nawet miodem, z dodatkiem owoców są cudownym śniadaniem.

Amerykańskie placki — Pancakes

Można w ramach kulinarnych wariacji polać je jogurtem lub dodać bitej śmietany, zależy co nam w

piątek, 6 marca 2020

Tort Pawłowa alias Pavlova

Tort Pawłowa to klasyczny i elegancki deser, który możesz podać o każdej porze roku i na każdą okazję. Składa się on z bezy, kruchej na zewnątrz i miękkiej w środku, z bitej śmietany i owoców.

tort Pawłowa

Owoce możesz dać dowolne, chociaż najładniej wyglądają jagodowe. Zimą, tak jak teraz możesz użyć owoców mrożonych. Latem najlepsze będą świeże truskawki, maliny czy poziomki. Dla koloru

piątek, 28 lutego 2020

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku to pyszne i sycące danie, które zadowoli wiele osób. To propozycja dla jedzących mięso, a także dla wielbicieli dań tradycyjnych. I nie będziemy zastanawiać się nad kalorycznością, ilością tłuszczu, czy innymi elementami tej potrawy, lecz będziemy ją smakować i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.

Placek po węgiersku

Z podanych składników przygotowałam cztery solidne porcje, na każdą składał się placek o średnicy