Swego czasu jadłam bardzo ciekawy deser w chińskiej restauracji, a były to właśnie smażone banany. Wprawdzie przepisu nie udało mi się zdobyć, czemu nawet się nie dziwie, lecz myślę, że udało mi się oddać zarówno smak, jak i wygląd tego egzotycznego deseru.
Co będziemy potrzebowali do jego przygotowania? Proporcje podaję dla czterech osób, zaś moja filiżanka ma pojemność 150ml…
Składniki:
Mąki mieszamy ze sobą oraz z proszkiem do pieczenia. Miód rozpuszczamy w połowie filiżanki zimnej wody i dolewamy do suchych składników. Mieszamy na jednolita masę, która wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Banany kroimy na dość grube, 3-4 centymetrowe kawałki. Następnie zanurzamy pojedyncze kawałki w cieście i kładziemy na rozgrzaną oliwę. Smażymy do lekkiego zrumienienia ciasta.
Po osaczeniu układamy na talerzyku, polewamy miodem oraz posypujemy sezamem.
Smacznego!
Przepis dodaję do akcji:
Co będziemy potrzebowali do jego przygotowania? Proporcje podaję dla czterech osób, zaś moja filiżanka ma pojemność 150ml…
Składniki:
- 4 banany (po jednym na osobę)
- ½ filiżanki mąki pszennej
- ½ filiżanki mąki ryżowej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka miodu
- oliwa do smażenia
- miód do polania
- ziarno sezamu do posypania
Mąki mieszamy ze sobą oraz z proszkiem do pieczenia. Miód rozpuszczamy w połowie filiżanki zimnej wody i dolewamy do suchych składników. Mieszamy na jednolita masę, która wstawiamy na pół godziny do lodówki.
Banany kroimy na dość grube, 3-4 centymetrowe kawałki. Następnie zanurzamy pojedyncze kawałki w cieście i kładziemy na rozgrzaną oliwę. Smażymy do lekkiego zrumienienia ciasta.
Po osaczeniu układamy na talerzyku, polewamy miodem oraz posypujemy sezamem.
Smacznego!
Przepis dodaję do akcji:
Uwielbiam banany i w takiej wersji muszę je wypróbować :)
OdpowiedzUsuńZapewniam, że w tej wersji są bardzo smaczne :)
UsuńProponuję też wypróbować banany w wersji chlebka bananowego. Przepis poniżej:
http://mojekulinarnewariacje.blogspot.gr/2013/02/chlebek-bananowy.html