Makaron z tahini, to danie typowo postne, przygotowywane w Grecji w okresie Wielkiego Postu. Nic nie stoi na przeszkodzie, aby tai makaron przygotować w dowolnym momencie roku.
Jest to bowiem pożywne i wartościowe danie, które dzięki tahini, jest bardzo odżywcze.
Makaron zaś jest tak wdzięcznym produktem, że pozwala na dowolne kombinacje, w wersji zarówno słodkiej, jak i wytrawnej i to nie zależnie od pory roku.
Składniki:
Ugotować makaron w osolonej wodzie. Na każdą filiżankę makaronu, dajemy 2 filiżanki wody.
Kiedy makaron jest już miękki, dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy, tak długo,aż sos zacznie gęstnieć.
Używając powyższych proporcji otrzymamy gar sycącego makaronu, którym z powodzeniem naje się sześć osób. Jeżeli pragniemy przygotować mniejszą ilość wówczas należy zmniejszyć proporcje składników.
Jest to bowiem pożywne i wartościowe danie, które dzięki tahini, jest bardzo odżywcze.
Makaron zaś jest tak wdzięcznym produktem, że pozwala na dowolne kombinacje, w wersji zarówno słodkiej, jak i wytrawnej i to nie zależnie od pory roku.
Składniki:
- 500g opakowanie makaronu (ja dałam wstążki)
- 10 łyżek tahini
- 10 łyżek słodkiej papryki
- 15 łyżek ketchupu
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek suszonek czosnku
- 5 garści posiekanych oliwek oczyszczonych z pestek
- Sól (do osolenia wody)
Ugotować makaron w osolonej wodzie. Na każdą filiżankę makaronu, dajemy 2 filiżanki wody.
Kiedy makaron jest już miękki, dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy, tak długo,aż sos zacznie gęstnieć.
Używając powyższych proporcji otrzymamy gar sycącego makaronu, którym z powodzeniem naje się sześć osób. Jeżeli pragniemy przygotować mniejszą ilość wówczas należy zmniejszyć proporcje składników.
Uwielbiam wszelakie makarony - musiał być pyszny
OdpowiedzUsuńOsobiście mi bardzo smakował, chociaż muszę ostrzec, że smak jest nietypowy ;)
OdpowiedzUsuńPrzez to danie rodzina mi się podzieliła na dwa obozy. Połowa zjadła ze smakiem, połowa stwierdziła, że smakuje jak z chałwą :) Wyczuwalny był bowiem smak tahini, który jest zarazem składnikiem chałwy, jak i powyższego dania. Jest to jednak danie wytrawne, syte, o ciekawym, niepowtarzalnym smaku.