niedziela, 28 lutego 2016
środa, 24 lutego 2016
sobota, 20 lutego 2016
środa, 17 lutego 2016
Patatosalata, czyli sałatka ziemniaczana
W Grecji sałatki jada się cały rok. Wraz ze zmieniającymi się porami roku zmienia się jedynie charakter tych sałatek. O ile latem królują sałatki ze świeżych warzyw, o tyle zimową porą przeważają te z warzyw gotowanych, pieczonych, z ziemniaków czy makaronowe.
Do jednych z takich sałatek zimowych należy patatosalata, czyli sałatka z ziemniaków.
Do jednych z takich sałatek zimowych należy patatosalata, czyli sałatka z ziemniaków.
niedziela, 14 lutego 2016
Śmietanowiec mandarynkowo – truskawkowy
To lekkie i smaczne ciasto przygotowałam z myślą o Walentynkach. Można go przygotować także bez żadnej okazji, a zawsze będzie smakować tak samo, czy to zimą, czy latem.
Deser jest prosty do przygotowania. Nie jest też pracochłonny, gdyż najwięcej czasu przeznaczamy na oczekiwanie, by wszystko zastygło.
Deser jest prosty do przygotowania. Nie jest też pracochłonny, gdyż najwięcej czasu przeznaczamy na oczekiwanie, by wszystko zastygło.
piątek, 12 lutego 2016
Owsiane batoniki
Płatki owsiane kojarzą się przede wszystkim z domową owsianką z dodatkiem mleka, jogurtu lub owocami. Ewentualnie z ciasteczkami owsianymi. Obie propozycje są na pewno syte i zdrowe, lecz owsianki nie zabierzemy ze sobą do pracy lub szkoły, a ciasteczka mogą się w końcu znudzić.
Wówczas dobrze jest wprowadzić urozmaicenie i włączyć do diety zdrowe batoniki. Oczywiście nie kupne, lecz domowe, z samych naturalnych składników.
Wówczas dobrze jest wprowadzić urozmaicenie i włączyć do diety zdrowe batoniki. Oczywiście nie kupne, lecz domowe, z samych naturalnych składników.
środa, 10 lutego 2016
niedziela, 7 lutego 2016
Okra w sosie pomidorowym, czyli bamies kokinistes (Μπάμιες κοκκινιστές)
Okra, czyli owoce ketmii zwyczajnej, w Grecji nosi nazwę bamies i jest bardzo popularną jarzyną w tradycyjnej kuchni. To właśnie tutaj spotkałam się z nią po raz pierwszy.
Wysiewa się ją od połowy marca do początków kwietnia, a zbiera od dwóch miesięcy później, aż do sierpnia. Podczas zbioru trzeba nosić rękawiczki, gdyż włoski, którymi pokryta jest roślina, powoduje intensywny świąd i podrażnienia, podobne jak u pokrzywy.
Wysiewa się ją od połowy marca do początków kwietnia, a zbiera od dwóch miesięcy później, aż do sierpnia. Podczas zbioru trzeba nosić rękawiczki, gdyż włoski, którymi pokryta jest roślina, powoduje intensywny świąd i podrażnienia, podobne jak u pokrzywy.
środa, 3 lutego 2016
Ciasteczka owsiane z białą czekoladą, migdałami i żurawiną
Ciasteczka owsiane są zdrowe, pożywne i smaczne, nic, więc dziwnego, że co jakiś czas przewijają się przez moją kuchnię. Można wzbogacić je dodatkami czekolady (zarówno ciemnej, jak i jasnej) oraz orzechami, migdałami, czy suszonymi owocami.
Dzisiejsze są połączeniem białej czekolady, suszonej żurawiny oraz siekanych migdałów. Idealny smak na zimowe wieczory, a także na słodką przekąskę.
Dzisiejsze są połączeniem białej czekolady, suszonej żurawiny oraz siekanych migdałów. Idealny smak na zimowe wieczory, a także na słodką przekąskę.
Subskrybuj:
Posty (Atom)