sobota, 28 lipca 2018

Sernik bez pieczenia z mascarpone

Uwielbiam serniki i serniczki w każdej postaci, zarówno te pieczone, jak i te na zimno, do przygotowania, których wystarczy mikser i lodówka. I taki właśnie sernik, najprostszy z prostych, chcę wam dzisiaj zaproponować.

sernik na zimno

Do jego przygotowania będziemy potrzebowali prostych i łatwo dostępnych składników. Czas przygotowania również nie jest długi, mnie zajęło to bowiem nie więcej niż pół godziny w dwóch ratach. Najdłużej schodzi na czekaniu, by ten pyszny deser się zestalił i schłodził, ale wart jest każdej

sobota, 21 lipca 2018

Drożdżówki z jagodami, czyli jagodzianki

Dostałam w prezencie koszyczek jagód, dlatego postanowiłam przerobić je na jakieś pyszne danie. Po pierwszych propozycjach typu, pierogi z jagodami, zupa jagodzianka, lody jagodowe czy koktajl z jagód, wybór padł ostatecznie na drożdżówki z jagodami, czyli jagodzianki.

jagodzianki

Te delikatne, drożdżowe bułeczki z jagodowym nadzieniem i słodkim lukrem wręcz rozpływają się w ustach. Gdy dodasz do nich szklankę mleka, otrzymasz śniadanie dla niejadka. Podane do kawy

wtorek, 17 lipca 2018

Letnia zupa pomidorowa z zacierkami

Środek lata to czas świeżych, dojrzewających na krzakach pomidorów. To odpowiedni kolor i smak owoców, które można jeść same, robić z nich soki, przetwory, sałatki lub tak jak u mnie dzisiaj pyszną letnią zupę. Zupa ze świeżych pomidorów ma całkiem inny smak niż zupy z koncentratów, puszek, kartoników czy słoików. To smak dzieciństwa i kuchni babci.

pomidorowa z zacierkami

Jako bazę do zupy można wykorzystać rosół z dnia poprzedniego, jednak ja wykorzystałam świeży bulion warzywny z dodatkiem skrzydełek, które podgotowane trafiły do innej potrawy.

środa, 11 lipca 2018

Chlebek pszenno-ryżowy

Prosty chlebek pszenno-ryżowy, delikatny, lekko kruchy i bardzo lubiany przez dzieci. Mój chlebek jest jasny, gdyż taki preferuję, dlatego temperatura jego pieczenia jest niższa, za to czas pieczenia dłuższy. Jeżeli jesteś zwolenniczką tradycyjnego pieczenia, wówczas lepiej wybierz temperaturę wyższą i krótszy czas pieczenia. Uzyskasz w ten sposób przyrumienioną, chrupką skórkę.

chlebek pszenno-ryżowy

Piekąc chleb, warto ustawić pieczenie góra-dół oraz zadbać o nawilżenie wnętrza piekarnika. Chlebek ten jest delikatny i neutralny w smaku, co pozwala na łączenie go zarówno ze słonymi, jak

czwartek, 5 lipca 2018

Ciasto z mascarpone i bananmi

Lato to świetna okazja, by cieszyć się ciastami na zimno, przygotowywanymi bez użycia piekarnika. Do jednych z moich ulubionych ciast należy to przygotowywane z gotowych biszkoptów oraz masy z serka mascarpone. Ciasto jest lekkie, delikatne, zimne, nie za słodkie, jednak bardzo smaczne.


Możemy przekładać je dowolnymi owocami, w zależności od sezonu lub naszego upodobania. Ja zrobiłam z bananami, gdyż musiałam je już zużyć ;) Jednak wspaniale prezentuje się to ciasto