poniedziałek, 1 kwietnia 2019

Babka z truskawkami

Zapraszam was na smaczne i bardzo łatwe ciasto. Łatwe, bo ucierane, a smaczne, bo z truskawkami. Wprawdzie sezon na truskawki jeszcze się w Polsce nie zaczął, ale gdy już się rozkręci, to przepis będzie, jak znalazł.

babka z truskawkami

Babka ta jest delikatna, wilgotna i mięciutka. Smak truskawek uzupełnia posmak wanilii i masła,

a aromat podczas pieczenia zwabia do domu sąsiadów.



Składniki:
  • 400 g mąki
  • 250 g masła
  • 250 g cukru
  • 4 jajka
  • 10 g proszku do pieczenia
  • 200 ml jogurtu naturalnego
  • 250 g świeżych truskawek
  • cukier puder do posypania ciasta
  • 1 łyżka masła i trochę mąki do formy

Mąkę przesiewamy i łączymy z proszkiem do pieczenia.


Masło o temperaturze pokojowej ucieramy z cukrem i dodajemy po jednym jajku, ciągle mieszając. Na koniec dodajemy wanilię.



Do masy maślano – jajecznej dodajemy przesianą mąkę i jogurt i dobrze mieszamy. Na koniec dodajemy owoce i delikatnie mieszamy je ręcznie z ciastem.



Ciasto przekładamy do formy na babkę, którą wcześniej smarujemy masłem i wysypujemy mąką. Babkę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około godziny.





Gotowe ciasto posypujemy cukrem pudrem.


Smacznego!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza