niedziela, 1 grudnia 2019

Ciasteczka kruche z marcepanem

Ciasteczka marcepanowe to kruche ciasteczka z dodatkiem masy marcepanowej. Można użyć masy marcepanowej dostępnej w handlu lub przygotować wcześniej masę marcepanową w domu. Do jej przygotowania potrzebujemy jedynie 100 g cukru pudru, 100 g białych migdałów i 1 białko.

Ciasteczka kruche z marcepanem

W każdym przypadku efekt będzie zadowalający, tym bardziej że są to ciasteczka proste i szybkie do przygotowania, a przy tym bardzo smaczne. Na pewno rozgrzeją, poprawią nastrój i pozwolą na
chwilę zabawy. Do ich wypiekania można zaprosić dzieci, a korzystając z odpowiednich foremek, przygotujecie wspólnie ciasteczka świąteczne. Gotowi, to do kuchni i do pieczenia!


Składniki:
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g masy marcepanowej
  • 150 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 żółtko
  • 50 g stopionej czekolady

Wszystkie składniki umieszczamy w dużej misce i zagniatamy gładkie ciasto. Aby ciasto się nie kruszyło, można dodać 1 lub 2 łyżki wody. Uformowane ciasto odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.



Następnie ciasto wyciągamy i rozwałkowujemy na około pół centymetra, lekko podsypując mąką. Foremkami do ciastek wycinamy różne kształty, które układamy na płaskie blachy wyłożone papierem do pieczenia. Ciasteczka układamy w niewielkich odstępach, gdyż nie rosną.



Ciasteczka wsuwamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 12 do 15 minut, w zależności od wielkości ciasteczek i rodzaju piekarnika. Gotowe ciasteczka powinny być lekko rumiane. Po przestudzeniu można je jeść lub odstawić do metalowych puszek, lub szklanych słoików, w których przetrwają dłuższy czas.



Smacznego!


Przepis dodaję do akcji:
 
Boże Narodzenie 2019 na słodko

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza