piątek, 28 lutego 2020

Placek po węgiersku

Placek po węgiersku to pyszne i sycące danie, które zadowoli wiele osób. To propozycja dla jedzących mięso, a także dla wielbicieli dań tradycyjnych. I nie będziemy zastanawiać się nad kalorycznością, ilością tłuszczu, czy innymi elementami tej potrawy, lecz będziemy ją smakować i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.

Placek po węgiersku

Z podanych składników przygotowałam cztery solidne porcje, na każdą składał się placek o średnicy

poniedziałek, 24 lutego 2020

Wędzone skrzydełka z kurczaka

Uwędzony kurczak lub jego elementy jak nóżki, czy skrzydełka to idealny dodatek do sałatek, lub przystawka. Wędzone skrzydełka z kurczaka doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, zwłaszcza popite zimnym piwem. To świetna przekąska dla każdego, na różne okazje.

Wędzone skrzydełka z kurczaka

Ich przygotowanie nie jest trudne, wymaga jedynie wędzarni, nawet tak prostej, metalowej, jak moja.

czwartek, 20 lutego 2020

Róże karnawałowe

Dzisiaj Tłusty Czwartek, tzw. Czwartek zapustny. W kalendarzu chrześcijańskim jest to ostatni dzień przed nadchodzącym Wielkim Postem. Tego dnia możemy objadać się bez skrupułów, najczęściej słodkimi, i tłustymi wypiekami. Na stół wjeżdżają wówczas domowe faworki, róże lub pączki.

róże karnawałowe

Wszystkie niezwykle smaczne i słodkie, lecz równocześnie kaloryczne. Zakazane w okresie Wielkiego Postu są swoistym pożegnaniem z uciechami stołu i Karnawałem. Możemy je jeść nie

piątek, 14 lutego 2020

Chaczapuri – gruzińska pizza

Chaczapuri to rodzaj tradycyjnego pieczywa, odgrywającego ważną rolę w gruzińskiej kuchni. Pierwszy raz miałam okazję jej popróbować przed 17 laty w świetnej gruzińskiej restauracji w Krakowie. Jednak nigdy dotąd nie podjęłam się samodzielnego wykonania, aż do dzisiaj. W końcu nie święci garnki lepią.

chaczapuri

Chaczapuri jest potrawą dość prostą do wykonania. Należy do gatunku tzw. bieda-potraw, które nie wymagają skomplikowanych, ani drogich składników, za to smakują doskonale. To połączenie ciasta i masy serowej. Ciasto do chaczapuri najczęściej jest drożdżowe, chlebowe lub przaśne. Może też być francuskie. Nadzieniem powinien być oryginalny gruziński ser Suluguni, podpuszczkowy,

niedziela, 9 lutego 2020

Jabłka w cieście

Prosty przepis na przekąskę, deser lub drugie śniadanie. Jabłka zapieczone w cieście, to przepis prosty i szybki. Z podanych niżej składników wyjdzie osiem ciasteczek — bułeczek. Jabłka w cieście można uzupełnić dodatkiem żurawiny, rodzynek lub dodatkiem siekanych orzechów.

jabłka w cieście

Można też podać jedynie z cukrem i cynamonem, a podając ciepłe oblać miodem lub po

wtorek, 4 lutego 2020

Pieczone żeberka po amerykańsku

Pieczone żeberka to ulubione danie wszystkich mięsożerców. Szczególnie upodobali sobie je panowie w mojej rodzinie. To świetna przekąska do piwa, a uzupełnione o dodatek ziemniaków staje się pożywnym daniem obiadowym, które zaspokoi nawet najbardziej wyrafinowane gusta.

Pieczone żeberka

Doskonały smak żeberek uzyskujemy dzięki marynowaniu, a najlepszą marynata do żeberek jest sos BBQ lub uzyskany w domu sos z ketchupu, musztardy i miodu, zaprawiony dodatkiem sosu sojowego i przypraw. Dzięki temu żeberka uzyskują doskonale zrównoważony słodko-pikantny