niedziela, 9 lutego 2020

Jabłka w cieście

Prosty przepis na przekąskę, deser lub drugie śniadanie. Jabłka zapieczone w cieście, to przepis prosty i szybki. Z podanych niżej składników wyjdzie osiem ciasteczek — bułeczek. Jabłka w cieście można uzupełnić dodatkiem żurawiny, rodzynek lub dodatkiem siekanych orzechów.

jabłka w cieście

Można też podać jedynie z cukrem i cynamonem, a podając ciepłe oblać miodem lub po
przestudzeniu posmarować glazurą z cukru pudru i soku cytrynowego. Taka prosta przekąska, a niesie ze sobą wiele różnych wariacji. Jeśli lubicie smak szarlotki, to ten przepis także przypadnie wam do gustu.


Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 2 łyżki oliwy
  • szczypta proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • około pół szklanki gorącej wody
  • trochę mąki, do podsypania ciasta
  • 2 średnie jabłka
  • 6 łyżeczek brązowego cukru
  • Sproszkowany cynamon
  • Cukier puder
  • Kilka kropli soku z cytryny


Przygotowania zaczynamy od przygotowania ciasta. W tym celu umieszczamy w misce mąkę, oliwę, ocet, po szczypcie soli i proszku do pieczenia oraz wlewamy wodę. Wyrabiamy ciasto, aż będzie lśniące, miękkie i nie będzie lepić się do rąk. Tak przygotowane przykrywamy i odstawiamy na bok.
Jabłka obieramy ze skórki, dzielimy na ćwiartki i pozbywamy się gniazd nasiennych. Ciasto dzielimy na dwie części, a każdą część rozwałkowujemy na okrągły placek, który dzielimy na 4 części.
Na każdej części kładziemy po ćwiartce jabłka, posypujemy niewielką ilością brązowego cukru i cynamonu, po czym zawijamy w ciasto.




Tak przygotowane jabłka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy w temperaturze 180 ° Celsjusza do zrumienienia ciasta 30 do 40 minut. Gdy ciastka są zrumienione, wówczas wyciągamy je i studzimy. Na koniec przygotowujemy lekki lukier z cukru pudru, odrobiny wody i kilku kropel z cytryny. Lekko przestudzone ciastka smarujemy przygotowaną glazura i podajemy. Idealny dodatek do kawki.


Smacznego!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza