wtorek, 2 czerwca 2020

Ciasteczka z masłem orzechowym

Z okazji Dnia Dziecka przygotowałyśmy wspólnie z córką domowe ciasteczka z masłem orzechowym. Ciasteczka są super łatwe do przygotowania, nie za słodkie i bardzo smaczne. Można je przygotować z dziećmi lub dzieci mogą je zrobić samodzielnie, przy niewielkiej pomocy dorosłego.


Ciasteczka z masłem orzechowym

Nasze ciasteczka znikły, zanim zdążyły dobrze wystygnąć. Część została pochłonięta bez dodatków,
jedynie z kubkiem mleka, a część posmarowana czekoladą lub dżemem. Zapewniam, że w każdej formie smakowały doskonale. Tak, więc jeżeli nie macie pomysłu na szybkie wypieki wspólnie z dziećmi, to zapraszam po przepis na te proste ciasteczka.


Składniki:
  • 2 szklanki mąki samorosnącej
  • ½ szklanki cukru
  • 1.2 szklanki masła orzechowego
  • 100 g masła
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • Olejek zapachowy
  • 1 jajko


Do miski wkładamy stopione masło, masło orzechowe, jogurt i cukier. Wszystko dokładnie mieszamy i dosypujemy mąkę, dalej mieszając. Można użyć miksera, ale u mas wystarczyła łyżka.




Zagniatamy ciasto na kulę, którą przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki, by odpoczęła minimum 30 minut, a lepiej godzinę. Nam się jednak spieszyło, więc poleżało tylko pół godziny.


Z ciasta odrywamy kawałki wielkości orzechów włoskich i toczymy kulki, które następnie spłaszczamy widelcem, tworząc przy okazji kratkę. Układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i wsuwamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 15 minut w temperaturze 180 stopni.





Smacznego!

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza