niedziela, 29 listopada 2020

Kotlety ziemniaczane z boczkiem

Proste do przygotowania, niezwykle smaczne i kaloryczne. Kotleciki ziemniaczane wydają się nieciekawym daniem, jednak wystarczy kilka dodatków, by stało się potrawą bogatą w smaku.

Kotlety ziemniaczane

Do jej przygotowania nie potrzebujesz żadnych większych umiejętności kulinarnych. Użyte składniki

też są łatwo dostępne i stosunkowo tanie. Podając je z dodatkami np. z sałatką, zyskasz na wartości odżywczej i podasz pełnowartościowy posiłek. A jest naprawdę pyszny, polecam!

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 marchewka
  • 200 g boczku
  • 100 g tartego żółtego sera
  • 2 łyżki zielonej pietruszki
  • Sól
  • Pieprz czarny
  • Pieprz ziołowy
  • Mąka do panierowania
  • Olej do smażenia


 


Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Następnie przyprawiamy pieprzem i pieprzem ziołowym według uznania.


Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę obieramy i siekamy. Boczek kroimy w kostkę. Wszystko podsmażamy na patelni, na niewielkiej ilości oleju, przez kilka minut.



Do pogniecionych ziemniaków dodajemy podsmażony boczek z cebulą i marchewką. Następnie dodajemy posiekaną zieloną pietruszkę i żółty ser i całość mieszamy.




Formujemy kotlety średniej wielkości i otaczamy je w mące. Następnie smażymy na oleju po kilka minut z każdej strony. Podajemy z jogurtem lub kwaśną śmietaną.




Smacznego!

 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz