środa, 16 grudnia 2020

Szybka sałatka śledziowa

Śledź to popularny gatunek ryb, bez którego najczęściej nie wyobrażamy sobie świątecznego stołu. Śledzie możemy spożywać pod różną postacią. Jednak ciekawą propozycją jest zawsze sałatka śledziowa. To często kolorowe danie, które nie tylko kusi wyglądem, ale też uwodzi smakiem. 

szybka sałatka śledziowa

Dlatego też sałatki śledziowej nie może zabraknąć na różnych rodzinnych przyjęciach, ani na świątecznym stole. Możemy dowolnie komponować skład tej sałatki, dodając produktów, bawić się smakiem i kolorem oraz za każdym razem uzyskiwać odmienny efekt.


Taka też jest dzisiejsza sałatka, smaczna i kolorowa. Jej zaletą jest również szybkość wykonania. Można ją przygotować o dowolnej porze roku, wykorzystując mrożone warzywa.
Więcej przepisów ze śledziami w roli głównej, znajdziecie we wpisie: śledzie nie tylko od święta. Zapraszam!
 
Składniki:

  • 2 słoiki śledzi marynowanych
  • 2 jaja na twardo pokrojone
  • 1 szklanka kukurydzy ugotowanej
  • 1 szklanka zielonego groszku
  • 1 zielone jabłko
  • 2 łyżki natki pietruszki
  • Sól
  • Pieprz
  • 3 łyżki majonezu

 
Filety śledziowe wyciągamy z zalewy, odsączamy i kroimy na kawałki. Kukurydzę i groszek gotujemy w osolonej wodzie i również odsączamy. Równocześnie gotujemy jajka, które następnie obieramy i drobno kroimy. W misce mieszamy ze sobą śledzie, groszek, kukurydzę i jajka. 

 


Dodajemy obrane i starte na grubych oczkach jabłko oraz posiekaną zieloną pietruszkę. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy majonez. 

 

Mieszamy sałatkę i odstawiasz do lodówki, gdyż smaczniejsza jest po schłodzeniu, albo przynajmniej, po połączeniu się smaków. Podajemy z pieczywem.

 

Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz