sobota, 12 czerwca 2021

Ryż z kurczakiem i brokułami

Nieraz już mówiłam wam, że lubię dania jednogarnkowe. Do takich należy też ryż z kurczakiem i brokułami. Nie tylko oszczędza czas, jest proste, łatwe do wykonania, ale tez tanie i smaczne.

ryż z kurczakiem i brokułami


Dlatego, jeżeli nie masz pomysłu na obiad lub masz mało czasu, to wypróbuj ten przepis, by cieszyć się smacznym i pełnowartościowym posiłkiem w mniej niż godzinę.


 

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 małe brokuły lub 1 duży
  • 150 g białego ryżu
  • 2 łyżki ketchupu
  • Oliwa
  • Sól
  • Pieprz czarny
  • Pieprz ziołowy
  • Curry
  • Sok z 1 cytryny


Przygotowania zaczynamy od umycia mięsa i zamarynowania go w oliwie i soku z cytryny. Do zalewy dodajemy sól i pieprz i zostawiamy na co najmniej kilka godzin w lodówce. Ja zostawiłam na noc, poprzedzająca przygotowanie dania.


Następnego dnia kroimy mięso w kostkę, brokuła dzielimy na różyczki oraz odmierzamy i przepłukujemy zimną wodą ryż. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy mięso. Przyprawiamy je solą i przyprawami. Smażymy ze wszystkich stron.


Gdy mięso jest podsmażone, po około 15 minutach dodajemy brokuły, chwilę wszystko smażymy, po czym dodajemy ryż.

Gdy wszystko się wymiesza i podsmaży, dolewamy wodę w ilości 2 i pół raza większej, niż dodany ryż. Na koniec dodajemy ketchup lub sok pomidorowy, mieszamy i dusimy przez 20 minut.

Po tym czasie ryż wchłonie nadmiar płynu. Podajemy same lub z dodatkami w postaci sałatki. Możemy też posypać serem lub zieleniną.


Smacznego!



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz