poniedziałek, 7 czerwca 2021

Sałatka z wędzonym serkiem

Wiosna i lato to czas sałatek. Każdy z nas ma pewnie swoje ulubione, do których chętnie wraca. Jednak część z nas lubi eksperymenty, nowe smaki lub po prostu inspiruje się tym, co ma pod ręką.

sałatka z wędzonym serkiem

I taka jest też moja dzisiejsza propozycja, czyli sałatka z wędzonym serkiem. W moim przepisie

wykorzystałam własnoręcznie przygotowane serki wędzone, o których pisałam we wpisie Domowy wyrób serów. Oczywiście nie musisz robić sama wędzonych serków. Możesz skorzystać z kupnych, krowich, kozich lub nawet z oscypka. Wybór dowolny. Za każdym razem twoja sałatka zyska nowy, niepowtarzalny smak.

Składniki:

  • 1 główka sałaty lodowej
  • 2 garście roszponki
  • 2 garście szpinaku baby
  • 1 serek wędzony 150 g
  • 1 duży pomidor
  • 1 czerwona cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • Sok z cytryny
  • Sól
  • Pieprz

 

Zieleninę umyć, osuszyć i poszatkować. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Obraną cebulę po kroić w półplasterki. Warzywa wrzucić do miski z zieleniną, przyprawić solą i pieprzem.


Następnie dodać pokrojony na kawałki serek wędzony i wszystko wymieszać. Na koniec skropić mieszaniną soku z cytryny oraz oliwy. Można podawać od razu.


Smacznego!




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz